生鲜食品检测

生鲜食品指的是水果、肉类、水产品。生鲜食品检测农药残留比较多。

适用产品范围： 海水产品、淡水产品、水果、蔬菜、即食制作。

适用标准法规：  

GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量

GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定

GB/T 14553 粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定的气相色谱法

GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留的测定 气相色谱-质谱法

GB/T 23205 茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定

GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定

GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定

GB/T 5009.15 食品中镉的测定

GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定

GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定

GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定

GB/T 5009.218 水果和蔬菜中多种农药残留量的测定

GB16325《干果食品卫生标准》

GB18406.1《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》

GB18406.2《农产品安全质量无公害水果安全要求》

GB18406.4《农产品安全质量无公害水产品安全要求》

GB2733《鲜、冻动物性水产品卫生标准》

GB2762《食品中污染物限量》

GB2763《食品中农药最大残留限量》

NY/T 1379 蔬菜中334种农药多残留的测定 气相色谱质谱法和液相色谱质谱法

NY/T 1456 水果中咪鲜胺残留量的测定 气相色谱法

NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定

NY/T 946 蒜薹、青椒、柑橘、葡萄中仲丁胺残留量测定

适用质检目的： 食品药品监督管理局对生鲜食品质量抽检监督、生鲜食品生产企业品控、生鲜食品入驻超市、电商平台，消费者对生鲜食品安全检测报告需求。

生鲜食品检测中水果检测包括内容：

产品种类

  柑橘类、仁果类、核果类、浆果和其他小型水果、瓜果类、热带及亚热带水果等

检测项目

 铅、镉、氧乐果、灭线磷、久效磷、敌敌畏、甲胺磷、甲基对硫磷、乙酰甲胺磷、杀扑磷（限苹果、梨、桃）、灭多威（限苹果、梨、桃）、硫丹（限苹果、梨、桃）、柑桔红2号（限柑橘）、咪鲜胺（限柑橘）、仲丁胺、总砷、总汞

生鲜食品检测蔬菜农残检测包括：

产品种类

 西红柿、菠菜、土豆、茄子、黄瓜、韭菜、其他青菜类等。

检测项目

六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇、对溴氰菊酯、对氯氰菊酯、氰戊菊酯。