蜂王浆出厂检验套餐 蜂蜜及蜂产品质检 CMA资质专业实验室
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蜂王浆出厂检验套餐
【每年需做2次 CMA资质专业实验室 】
实施食品生产许可证管理的蜂蜜指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经过充分酿造而成的天然甜物质(原料蜜),经过滤、脱水(根据需要)、灌装加工而成的产品;实施食品生产许可证管理的蜂王浆(别名:蜂皇浆)指工蜂舌腺和上腭腺分泌的,主要用于饲喂蜂王的浆状物质,经过滤、加工制作而成的蜂王浆及蜂王浆冻干品产品。
蜂产品的申证单元为2个:蜂蜜;蜂王浆(含蜂王浆冻干品)。
在生产许可证上应当注明获证产品名称及品种,分装企业还应单独注明分装。蜂产品生产许可证有效期为3年,其产品类别编号为2601。
检测项目 | 蜂王浆出厂检验套餐 每个单元每年需要做2次出厂检验 |
感官、水分、10-羟基-2-癸烯酸、净含量 | |
检测标准 |
GH/T 18796-2012蜂蜜 |
检测周期 | 7个工作日出报告 |
样品要求 | 500g |
适用范围 | 天然蜂蜜,纯蜂蜜,蜂蜜,蜂花粉,蜂王浆,蜂蜜膏王浆膏蜂花粉片,蜂胶等。 |
蜂产品生产许可审查细则
【适用范围 】
- 蜂产品生产许可(SC)审查发证和出厂检验
发证检验:生产许可证现场审核完成前会现场取样,送到指定的检验机构按申证产品的执行标准检验,这个过程叫发证检验,通常也叫法检。现在新的食品生产许可管理办法实施后,在申请前自行或委托外部实验室检验,审核过程中出示合格的检验报告即可,不再现场取样检测。
出厂检验:出厂检验,每个单元每年需要做2次出厂检验,出厂检验需要委托有CMA资质的检测机构完成,可自愿自主选择检测机构。
- 蜂产品的生产许可证(SC)审查发证检验和出厂检验的检测项目
蜂产品的发证检验、监督检验和出厂检验按表中列出的检验项目进行。对各类各品种的主导产品带“*”号标记的出厂检验项目,企业应每年检验2次。
蜂蜜产品质量检验项目表
序号 | 检验项目 | 发证 | 监督 | 出厂 |
1 | 感官 | √ | √ | √ |
2 | 水分 | √ | √ | √ |
3 | 果糖和葡萄糖含量 | √ | √ | * |
4 | 蔗糖 | √ | √ | √ |
5 | 灰分 | √ | √ | * |
6 | 羟甲基糠醛 | √ | √ | √ |
7 | 酸度 | √ | √ | * |
8 | 淀粉酶活性 | √ | √ | √ |
9 | 铅 | √ | √ | * |
10 | 锌 | √ | √ | * |
11 | 四环素族抗生素残留量 | √ | √ | * |
12 | 菌落总数 | √ | √ | √ |
13 | 大肠菌群 | √ | √ | √ |
14 | 致病菌 | √ | √ | * |
15 | 霉菌 | √ | √ | * |
16 | 标签 | √ | √ | |
17 |
净含量(大桶装产品可不检此项) |
√ | √ | √ |
蜂王浆产品质量检验项目表
序号 | 检验项目 | 发证 | 监督 | 出厂 |
1 | 感官 | √ | √ | √ |
2 | 水分 | √ | √ | √ |
3 | 10-羟基-2-癸烯酸 | √ | √ | √ |
4 | 蛋白质 | √ | √ | * |
5 | 灰分 | √ | √ | * |
6 | 酸度 | √ | √ | * |
7 | 总糖 | √ | √ | * |
8 | 淀粉 | √ | √ | * |
9 | 标签 | √ | √ | |
10 |
净含量(大桶装产品可不检此项) |
√ | √ | √ |
检测范围:蜂蜜指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经过充分酿造而成的天然甜物质(原料蜜),经过滤、脱水(根据需要)、灌装加工而成的产品;蜂王浆(别名:蜂皇浆)指工蜂舌腺和上腭腺分泌的,主要用于饲喂蜂王的浆状物质,经过滤、加工制作而成的蜂王浆及蜂王浆冻干品产品。
送检流程
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用户须知
• 采样过程及物流过程非检测实验室可以控制,检测仅对收到的样品负责。
• 实验室检测具有破坏性,故检测后的样品一律不予退还。
• 如无特别注明,检测报告均具有CMA/CNAS资质,检测报告全国通用,永久有效(特殊要求除外)。
• 报告资质使用说明:未加盖资质认定证书标志(CMA)的检测报告或证书,不具有对社会的证明作用。仅供教学、科研、内部质量控制、产品开发等目的的参考作用。
李工 18922204933
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