老白干白酒检测 白酒SC生产许可证发证检验和出厂检验
酒精度¥ 100
总酸¥ 100
总酯(酯类)¥ 100
固形物¥ 50
乙酸乙酯¥ 300
己酸乙酯¥ 300
乳酸乙酯¥ 300
丁酸乙酯¥ 300
丙酸乙酯¥ 300
β-苯乙醇¥ 300
3-甲硫基丙醇¥ 300
二元酸(庚二酸、辛二酸、壬二酸)二乙酯总量¥ 900
正丙醇¥ 150
氰化物¥ 150
甲醇¥ 150
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白酒检测
白酒SC生产许可证发证检验和出厂检验
适用产品范围: | 白酒 烧酒 老白干 |
适用标准法规: | GB2757《蒸馏酒剂配制制酒卫生标准》 GB2758《发酵酒卫生标准》 |
适用质检目的: | 企业品控 SC生产许可证发证检验 SC生产许可审查出厂检验 |
适用质检项目: | 感官 酒精度 总酸 总酯 污染物 标签 |
白酒食品生产许可审查细则-适用范围
实施食品生产许可证管理的白酒包括以淀粉原料或糖质原料加入糖化发酵剂(糖质原料无须糖化剂),经固态、半固态或液态发酵、蒸馏、贮存、勾调而制成的产品。白酒的申证单元为1个。在生产许可证上应当注明获证产品名称:白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)。白酒生产许可证有效期为3年,其产品编号为:1501。
白酒生产许可(SC)审查发证和出厂检验
发证检验
生产许可证现场审核完成前会现场取样,送到指定的检验机构按申证产品的执行标准检验,这个过程叫发证检验,通常也叫法检。现在新的食品生产许可管理办法实施后,在申请前自行或委托外部实验室检验,审核过程中出示合格的检验报告即可,不再现场取样检测。
出厂检验
出厂检验,每个单元每年需要做2次出厂检验,出厂检验需要委托有CMA资质的检测机构完成,可自愿自主选择检测机构。
白酒的生产许可证(SC)审查发证检验和出厂检验的检测项目
白酒的发证检验、监督检验、出厂检验分别按照下列表格中所列出的相应检验项目进行,出厂检验项目中注有“*”标识的,企业应当每年检验2次。
白酒产品质量检验项目表
序号 | 检验项目 | 发证 | 监督 | 出厂 | 备注 |
1 | 感官 | √ | √ | √ | |
2 | 酒精度 | √ | √ | √ | |
3 | 总酸 | √ | √ | √ | |
4 | 总酯 | √ | √ | √ | |
5 | 单体物质 | √ | √ | √ | |
6 | 固形物 | √ | √ | √ | |
7 | 甲醇 | √ | √ | √ | |
8 | 杂醇油 | √ | √ | √ | |
9 | 铅 | √ | √ | * | |
10 | 锰 | √ | √ | * | |
11 | 氰化物 | √ | √ | * | 以木薯或代用品为原料者 |
12 | 净含量 | √ | √ | √ | 白酒(原酒)不要求 |
13 | 标签 | √ | √ | 白酒(原酒)不要求 |
注:1. 产品标签标注内容应符合GB10344的规定;
2. 白酒(原酒)的检验按有效的企业标准或合同要求进行判定。
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