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作为发展中大国，我国在食品安全监管和创新方面与发达国家仍存在较大差距。“发达国家在建立了比较完善的监管体系之后就很少出现比较严重的食品安全事件了。”中国人民大学商学院教授李先国在接受记者采访时说，在国...
1“不含防腐剂” 不含防腐剂，可没说不含有其他食品添加剂。抗氧化剂、香精、色素、发色剂、增鲜剂等都有可能在里面。也就是说，不含防腐剂，并不能保证它是“纯天然”状态。 很多食品天然就是不用防腐剂的，比如...
库尔勒香梨正在成为继阳澄湖大闸蟹之后，又一个各地打假的特色产品。眼下，库尔勒市人民政府和巴州库尔勒香梨协会在全国各个城市巡回推介以及打假。据巴州库尔勒香梨协会会长盛振明介绍，目前市场上假冒的商品多是来...
随着冬枣上市，不少市民纷纷购买，感受爽脆甘甜的口感。然而近日，有关“糖精枣”的话题又被网友热议起来，还有网友称疑似买到了“糖精枣”。面对市民的担忧，记者最近几天对成都几家农贸市场进行探访，并买回甜蜜素...
全球每年约有1000万人死于食源性疾病。我国近10年平均每年因蔬菜农药残留超标、食用工业盐等发生地食物中毒群体性事故就达150次左右。根据世界卫生组织(WHO)提供地调查，全球每年约有1000万人死于...
现在打开微信朋友圈，就能看到各种自制食品，直接在朋友圈或微博发几张诱人的美食图片，加上几句简单介绍，一个几乎零门槛的微店就开张了。 朋友圈销售的食品琳琅满目，大多打着“纯手工”“无任何添加剂”“纯天然...
之前在网上传出的所谓“酸奶长寿骗局”的消息一时引起了人们的广泛关注，仔细梳理这类“骗局”我们就会发现，这些营销方式无非是商家利用了人们对于此类商品的认知漏洞，从而进行虚假宣传。 虽然放在具体的酸奶案例...
食品安全这个高热度社会话题已成为全球性关注焦点，加之各国之间的进出口活动不断加强，食品检测成为杜绝食品安全问题的最后一个重要环节。各国都在检测工艺及检测设备方面投入研发与生产力，投资市场十分看好食品检...
食品质量安全指的是对食品按照其原定的用途进行生产以及消费者在食用时不会对其造成损害的担保。而在控制食品质量安全方面，必须依赖食品原料生产的安全控制。这是因为食品原料的生产被比喻为食品加工的第一车间，也...
近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检了水产制品、蜂产品、调味品、食糖、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、乳制品7类430批次食品样品，检验项目合格样品424批次，不合格样品6批次。6个不合格批次产品中...
近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检粮食及粮食制品、食用油、油脂及其制品、蜂产品、饮料等4类食品445批次样品，抽样检验项目合格样品443批次，不合格样品2批次。现通告如下： 一、总体情况：蜂产品5...
近年来，无添加纯手工蛋糕备受欢迎，不少消费者冲着绿色健康选购了这些产品。然而，号称百分百安全的手工蛋糕真的安全吗?记者随机选购5款手工蛋糕进行检测，结果显示，4种样品菌落总数超过可参考的国家标准，1种...
现阶段，食品安全问题十分敏感，尤其是进口食品安全更为棘手。为确保进口食品的安全，必须加大食品检验力度，强化风险管理，运用专业化的风险管理理论对进口食品进行安全管理，把进口食品的不良因素围堵在国门之外，...
中投顾问发布的食品检测行业投资预测报告显示，中国的检测市场上，主要由国家检测，企业内部检测和第三方检测机构检测构成。其中，政府强制性检测是全部检测市场的主体部分。 一、市场构成 中投顾问发布的《201...
为充分发挥社会化第三方食品检测机构食品安全技术支撑作用，湖南省食药监局通过政府购买服务的方式，引入5家社会第三方食品检测机构参与食品抽检，大幅提升食品检测检测能力，全省食品安全技术支撑力量更加充实。 ...
近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检水产制品、蜂产品、调味品、食糖、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、乳制品等食品，430批次样品中，不合格样品6批次。京东商城自营店在其网站销售的田人单晶体冰糖二氧化...
8月中旬，虽然已经立秋，可高温天气却丝毫没有退去。夜幕降临，伴随着热意逐渐褪去，美食街上的人群也开始拥挤起来。人们在享受美食的同时，也同样在担心美食背后的食品安全问题。 近日，大连市沙区市场监督管理局...
1、大肠菌群 大肠菌群，它不代表某一个或某一属细菌，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌。 大肠菌群都是直接或间接地来自人和温血动物的粪便。一般食品中大肠菌群超标，表示食品受动温血动物的粪便...
最近，有关食品菌落总数超标是否应该处罚的讨论热闹了一阵子。有的说应该处罚，有的说不应该处罚，从法理、执法实践、是否会对人体造成危害等等，唇枪舌剑，有理有据，就差有图有真相了。 坚持不应处罚方甚至找出了...
凡特网讯 可口可乐又一批进口产品登上了黑名单。近日，国家质量监督检验检疫总局发布了2016年6月进境不合格食品、化妆品信息，包括可口可乐公司在内的26批次饮料登上不合格名单，不合格主要原因为超范围使用...
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